บ๊วยดอง(咸水梅)ขนาด มีรสชาติเค็มเปรี้ยว สามารถทานได้เลยหรือใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม